Una tradizione che rivive per celebrare l’antico legame che unisce Alghero al suo mare. La Sagra del bogamarí non è solo un evento con risvolti turistici.
E’ soprattutto una manifestazione popolare che esalta il volto marinaresco della nostra città attraverso un’attività sempre viva: la pesca del riccio di mare.
L’assessorato allo Sviluppo Economico, nell’organizzare questa nuova edizione della Sagra del bogamarí, ha preso spunto dalla memoria di questi tempi neanche troppo lontani, per proporre una festa che riassume in sé un forte valore identitario e culturale, oltreché economico e turistico.
Un’opportunità in più per esaltare, attraverso i sapori di casa nostra, la bellezza e l’unicità della nostra Città.
Quest’anno la manifestazione enogastronomica si svolgerà nei funzionali spazi del nuovo Mercato ittico del primo pescato, per articolarsi in quattro settimane, con la possibilità di degustare la prelibata polpa rossa nei week-end. Inoltre anche in questa edizione numerosi ristoratori locali hanno aderito all’iniziativa proponendo menù a base di specialità a base di riccio di mare. A contorno, c’è un ricco calendario di momenti culturali e di approfondimento, tra cui un concorso, nella direzione di esaltare Alghero che, con questa importante vetrina, è diventata la Città del riccio di mare d’Italia.
Dal 5 al 27 Marzo - (sabato e domenica)
dalle ore 10 alle 15 circa
Mercato Ittico del primo pescato - Area portuale
Degustazione di ricci selezionati, aperti e puliti, con pane e vino locale
19 Marzo
dalle ore 20:00
Centro Storico
Serata a tema
20 Marzo
ore 12:30
Quarté Sayal - Via Garibaldi
“Focaccia da Guiness”
Preparazione di una focaccia a lievitazione naturale della lunghezza di 50 metri, farcita con polpa di ricci di mare
26 Marzo
ore 19:00
Teatro Civico
Convegno “La coca algueresa”,
a cura della Confraternita Enogastronomica Nord Ovest Sardegna
Interverranno:
Marco Tedde (Sindaco di Alghero)
Giovanni Antonio Farris (Docente Università di Sassari)
Anna Moroni (Raiuno - La prova del Cuoco)
Ninni Picinelli (già Assessore allo Sviluppo Economico del Comune di Alghero)
Gianfranco Russino (Direttore Area Marina Protetta Capo Caccia Isola Piana)
Tommaso Sussarello (Magnum Edizioni - ASA Stampa Agroalimentare Italiana)
Giammario Tosi (Presidente Strada del Vino Nord Ovest Sardegna)
Lorenzo Zicconi (Confraternita Enogastronomica Nord Ovest Sardegna)
Seguirà la consegna della seconda edizione del premio RICCIO D’ORO. Anche in occasione dell’annualità 2011 della Sagra del Bogamarì l’Assessorato allo Sviluppo Economico consegnerà il premio ad una personalità distintasi nel panorama socio-economico algherese. Quest’anno il riconoscimento è stato assegnato alla memoria di Moreno Cecchini, il noto ristoratore algherese che con i suoi piatti ha fatto conoscere la città di Alghero in tutto il mondo.
